Türkiye'de ağırlıklı olarak Güneydoğu Anadolu bölgesinde yetişmektedir. Antiseptik ve antioksidan özelliği ile kanı sağlıklı tutan ve yüksek lif içeriğiyle şifa kaynağı olan Dut; geleceğin en önemli tedavi edici besinleri arasında gösterilmektedir.

 Türkiye'de dutun yetişme koşulları çok elverişli olsa da , uzun yıllar dutun meyve potansiyelinden değil ; kerestesinden faydalanılmış ve dolayısıyla dut ağaçları kesilmiştir. Bunun yanı sıra ; dutun yaprakları da ipekböceği yetiştiriciliğinde kullanılmaktadır. Son yıllarda kent yaşamının getirdiği ağır yüklerden dolayı , organik tarım ve şifalı bitkiler önem kazandığından , dut meyvesi de yüksek besin değeri nedeniyle daha fazla değerlendirilmeye başlamıştır.

 Yaygın olarak yetiştirilen dut türleri ; Morusalba (beyaz dut), M. nigra (karadut) ve M. rubra (kırmızı veya mor dut)  olsa da ;  Ak Dut , Çin Dutu , Afrika Dutu, Moğol Dutu, Teksas Dutu, Himalaya Dutu, Ihlamur Yapraklı Dut  gibi birçok farklı dut türü bulunmaktadır.

 Dut bitkileri, 15 m'ye kadar boylanır. Hızlı büyürler. Gövdeleri silindirik, dik ve kalın; kabuk çatlaklı ve gri-kahve renklidir. Tepe çapı 6 – 8 metre olup, seyrek ve top görünümlüdürler.  Kökleri etli, gevrek yapıda ve kırılgandır. Yaşlandıkça kuvvetli yan kökler geliştirir. Bu nedenle dut ağaçları; rüzgâra dayanıklıdır. Dutun çiçekleri genellikle Nisan ve Mayıs aylarında baharın gelmesiyle açarlar. Ve rüzgâr yoluyla tozlaşmaları  gerçekleşir.

 Dut ağaçlarında erkek ve dişi çiçekler aynı ağaçta , bir arada yer alırlar. Haziran Temmuz aylarında ; erkek çiçekler dökülür , dişi çiçekler daha olgunlaşır ve meyve haline gelir.   Ardından meyvelerin toplandığı hasat zamanı başlar.

Dut'un Faydaları

  · Doğal antibiyotik ve antiseptiktir.

    · Kanı temizler, kan dolaşımını düzenler.

    · Kandaki iltihabı kurutur.

    · Kan basıncını düzenler, pıhtılaşmayı engeller.

    · Egzama gibi deri hastalıklarına iyi gelmektedir.

    · Zengin miktarda demir içerdiği için kansızlık sorunlarını giderebilir.

    · Karaciğeri ve böbrekleri toksinlerden temizler ve aşırı yorulmalarını engeller.

    · Bağışıklık sistemini güçlendiren doğal bir besin kaynağıdır.

    · Kolestrolü dengede tutar.

    · Demir, kalsiyum, potasyum, magnezyum, manganez ve bakır dahil olmak üzere günlük besinlerin çoğunu sağlamaktadır. 

    · Şeker yerine tüketildiğinde şeker hastalığından korur.

    · Böbreklerin yağını besler.

    · Boğaz şişkinliğine, çiçek ve kızamık hastalıklarına şifalıdır.

    · Mideyi ve bağırsakları güçlendirir, idrarı söktürücü etki yapar.

    · Soğuk algınlığından kaynaklanan boğaz ağrılarına faydalıdır.